News Flash:

Pericolele care te pandesc dintr-o singura punga de chipsuri

9 Mai 2013
1266 Vizualizari | 0 Comentarii
Newsletter
BZI Live Video Divertisment
Video Monden
Muzica Populara Curs valutar
EUR: 4.6590 RON (-0.0017)
USD: 4.0854 RON (-0.0083)
Horoscop
berbec
taur
gemeni
rac
leu
fecioara
balanta
scorpion
sagetator
capricorn
varsator
pesti

Cartofii prajiti la punga, chipsurile pe intelesul tuturor, are nenumarati fani si din randul copiilor, si al adultilor. Consumul exagerat este asociat problemelor de dezvoltare la copii nenascuti, hiperactivitatii la copii si potentialului de dezvoltare a cancerului la adulti.

Daily Mail citeaza un sondaj efectuat de Guvern, conform caruia o treime dintre copiii britanici consuma chipsuri in fiecare zi, restul mancand doar de cateva ori pe sptamana. Ambele categorii se supun unui risc enorm, caci o punga de chipsuri pe zi este echivalentul a, nici mai mult nici mai putin, cinci litri de ulei de gatit pe an.

In Marea Britanie, se cumpara, in fiecare an, aproximativ sase miliarde de pungi, ceea ce inseamna o tona de cartofi prajiti la fiecare trei minute sau a 100 de pungi de persoana.

Cauza acestui consum exagerat pare a fi ambalajul lor atractiv care activeaza papilele gustative din clipa in care il vedem pe raft, crede Michael Moss, autorul cartii "Salt, Sugar, fat: How The Food Giants Hooked Us" ("Sare, zahar, grasime: Cum ne-au prins in mreje gigantii alimentari", tr.n.).

Moss precizeaza ca marii producatori de produse alimentare au facut zeci de ani de cercetari care sa-i ajute sa perfectioneze gustul produsului. Astfel, cand iei un cartof, esti asaltat de gustul sarii, al potentiatorului de gust. Specialistii numesc asta "explozia de aroma".

Sarea si grasimea sunt percepute de nervul trigeminal aflat in partea din spate sus a gurii, cel care trimite informatia primita spre creier. Cu cat "explozia" gustativa are mai multe artificii, cu atat ne dorim mai mult. Chipsurile au si ingredientul de care creierul este dependent: zaharul.

In aceste conditii, nu este de mirare ca, in Statele Unite si in Marea Britanie, unde chipsurile se consuma in exces, acest produs este considerat ca avand una dintre cele mai mari influente in epidemia de obezitate.

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

cartofi prajiti consum exagerat dezvoltare copii nenascuti cancer
Distribuie:  
Loading...

Realitatea.net

Yve.ro

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Lifestyle.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.0851 (s) | 24 queries | Mysql time :0.030855 (s)