News Flash:

7 motive pentru care e bine sa mananci proteine

12 Ianuarie 2018
162 Vizualizari | 0 Comentarii
Newsletter
BZI Live Video Divertisment
Video Monden
Muzica Populara Curs valutar
EUR: 4.6662 RON (+0.0044)
USD: 4.0240 RON (+0.0078)
Horoscop
berbec
taur
gemeni
rac
leu
fecioara
balanta
scorpion
sagetator
capricorn
varsator
pesti

Proteinele au o sarcina foarte importanta in organism, datorita proprietatilor lor plastice de constructie a celulelor, a tesuturilor si organelor, dar, totodata, si datorita rolului de transportor al mineralelor, al vitaminelor si hormonilor. Cantitatea de proteine pe care ar trebui sa o consumam trebuie raportata la parametrii nostri constitutionali, clinici si biologici.

“Aminoacizii sunt unitatile structurale ale proteinelor. Trebuie sa stim ca in organismul uman exista 22 de aminoacizi esentiali, denumire data de proprietatea lor de a nu putea fi sintetizati de organism, deoarece trebuie adusi in organism doar prin aport alimentar. Ei sunt absorbiti din sange prin procesul de descompunere a proteinei cu ajutorul acizilor si al enzimelor digestive’’, precizeaza medicul nutritionist Florin Ioan Balanica pentru Ce se intampla, doctore?

Beneficiile proteinelor nu pot fi cuantificate. Iata, in opinia specialistului, doar cateva dintre acestea.

1. Proteina este sursa principala din care se produc muschii, sangele, pielea, parul, unghiile si organele interne. Colagenul care formeaza oasele, pielea, tendoanele  si cartilajele, keratina din structura pielii, a parului si unghiile sunt de natura proteica.  Fibriogenul este o proteina plasmatica a sangelui, responsabila pentru coagularea sangelui.
2. Proteinele sunt necesare pentru formarea hormonilor. O activitate optima a organismului implica o buna functionare a sistemului endocrin, o sinteza adecvata a hormonilor, atat cantitativa, cat si calitativa.
3. Proteinele joaca un rol esential si pentru sistemul imunitar, deoarece contribuie la sinteza anticorpilor implicati in functia de aparare a organismului. Acestia previn  infectiile, dar si o serie de alte afectiuni.
4. Proteinele au rol esential in sinteza enzimelor, inclusiv cele digestive, tripsina, chimotripsina etc., enzime necesare pentru functionarea digestiva optima.  5. Proteinele ard mai multe calorii, pentru ca accelereaza metabolismul, de aceea sunt ideale pentru cei care doresc sa scada in greutate. Pentru arderea proteinelor se folosesc cu pana la 36% mai multe calorii decat grasimile si carbohidratii.  Cea mai buna sursa de proteina este carnea, in special cea alba, si pestele. Acestea contin un procent mare de proteine, dar, de asemenea, un procent mai scazut de grasimi.
6. Proteinele au rol in sinteza mesagerilor care transmit informatii si semnale intercelulare. Pentru o buna functionare a organismului este nevoie si de o buna comunicare inter si intracelulara, ceea ce presupune si o sinteza adecvata de mediatori, neutransmitatori, toti de natura proteica.
7. Proteinele sunt responsabile pentru intretinerea, repararea si cresterea masei musculare. In primul rand, organismul necesita proteine pentru intretinerea, buna functionare a muschilor si a corpului. De-a lungul zilei, solicitarea muschilor in diverse activitati poate duce la aparitia rupturilor musculare, care pentru reparare necesita un surplus de aport proteic. Totodata, pentru crestere si dezvoltare e necesara o alimentatie bogata in proteine de calitate.
''Sustin consumul de proteine adecvat varstei, conditiei fizice si biologice. Celor care doresc sa scada in greutate le recomand combinatii de proteine cu legume hipocalorice'', adauga medicul nutritionist.

Pentru siguranta, Organizatia Mondiala a Sanatatii sustine ca 6% din totalul caloric pe care il consumam (aproximativ 40 de grame pentru un individ de greutate medie) trebuie sa il constituie proteinele, luand in considerare o marja de 10 grame in plus fata de cantitatea pierduta zilnic. Ca exceptie, atat copiii, cat si adultii, care depun un efort fizic sustinut, vor avea nevoie de o usoara suplimentare a acestei cantitati. 

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook.
Distribuie:  

Realitatea.net

Yve.ro

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Lifestyle.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1207 (s) | 34 queries | Mysql time :0.019065 (s)